2023 青田藝集美食講座:楊馥如老師 |環義美食之旅|

2023 青田藝集美食講座:

「誰來晚餐」系列:楊馥如老師 |環義美食之旅|



楊馥如老師 週三美食夜

2022.12/23 (五)✦ 2022義式聖誕:靴子國節慶盛宴


_____________2023_____________

2/8 (三) ✦ 西西里之夜:教父最愛的海島美食

3/15 (三) ✦ 多洛米提之夜:德奧風山區美食

4/19 (三) ✦ 普利亞之夜:靴子鞋跟的烈日滋味

5/17 (三) ✦ 溫布里亞之夜:溫泉美地傳統佳餚

6/14 (三) ✦ 倫巴底之夜:波河平原的繁華美饌














  

 



  






☎電話報名洽詢:

02-23620296



🏡活動地點:

青田藝集 Art Reading Cafe

(台北市大安區青田街4-1號)

  

🕕

活動時間流程:

18:00-19:00入場

19:00-21:00講座時間+美食時間



晚間套餐+講座 -每場$1080






講師: 楊馥如




大學念德國與英國文學,在牛津研究語言學,
最後卻是在義大利拿到大腦與認知神經科學博士。

博士班期間,順便在英國倫敦葡萄酒與烈酒教育基金會取得專業認證。
曾經是小學老師,現在是大學教授。 課堂外是拿著擀麵棍的專業製麵師,揉進麵團裡的是怎樣的歷史,擀出來的麵皮層層疊疊的,是哪些音樂、繪畫和文學脈絡?生於台灣,遠嫁義大利;在寶島教義大利菜,在靴子國推廣中華料理。

目前臺灣和義大利兩地為家,喜歡的事情很多,楊馥如寫飲食、教做菜、策劃專題旅行,也教書、寫作、採訪、做廣播、當翻譯,身份看似多元,但其實都繞著「食物」打轉,專注的都是「好好吃飯、好好生活」這件事。

夥伴資訊

新匯流有限公司_「青田藝集」、「藝集生活」

關於藝集系列
藝集系列的開創,源自於對一份美好生活的想像。希望能以「閱讀」和「藝文生活」的推廣,將美與知性學習,融入日常生活中。
2015 年,由新匯流文化基金會董事長,作家楊照創辦,在文青氣息濃厚的青田街,成立了「青田藝集」。 幾年來,持續邀請台灣、國際各領域的藝文專家與藝術人,以獨具特色與深度交流的提案,讓這裡不只是享用美食的餐廳,更是間集閱讀學習、課堂講演、音樂演奏,以及藝術人文匯聚的知性聚落。

「青田藝集」位於寧靜舒適的青田巷弄,坐落在充滿人文氣息與溫度的日式老屋旁,大片天窗撒落的光線搭配白色主調的裝潢,讓空間中帶入北歐的風格,是優雅閑靜的藝文及餐飲空間。

除了「青田藝集」,藝集系列第二家店「藝集生活Café」成立於2017年。藝集工作團隊跨出文青巷弄,選擇都市上班族聚集的南京慶城商圈。以「都市生活新提案」的構想,在繁忙商圈拓展藝文結合美食新版圖。

藝集講堂系列通過優雅細膩的藝文及餐飲空間,持續推廣舉辦各式藝文活動。舉凡古典音樂夜、建築講座、音樂講座、小說閱讀與創作工作坊系列、畫作欣賞、各式展覽等。近期也持續規劃如電影、表演藝術系列講座等,期待能持續創造與推廣藝術及人文思想等美好生活。


青田藝集 / 於2015年創辦,是一個優雅的藝文/餐飲複合空間。除了提供精緻料理,更希望能以藝文生活的推廣,將美與知性學習,融入日常生活中。配合基金會規劃的主題不定期舉辦美食饗宴, 音樂夜等活動。


藝集生活 在本店『青田藝集』二年之後,成立於南京商圈巷弄,在車水馬龍中營造一方安逸舒適的充電空間,不僅充滿濃郁餐食香氣,更富含灌溉滋潤身心的知識場所。
持續推出藝文講堂,規劃不同主題之系列講堂,嚴選二手書籍成立自助書店,不僅傳播知識集會及藝文愛好者,藉由講堂講師解說分析特定主題或書籍作者,培養民眾對既有書刊的新感受,啟發民眾思考知識與生活更深層的結合。

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